Beschreibung
Das Haus Larmandier-Bernier ist ein traditionsreiches Familienunternehmen, dessen Wurzeln bis zur Französischen Revolution zurückreichen. Schon damals begann die Familie mit dem Weinbau, und bereits zu Beginn des 20. Jahrhunderts erlangten ihre Champagner und Crémant Nature große Anerkennung.
Seit 1988 führt Pierre Larmandier die Domaine mit Hingabe und einem klaren Ziel: den reinen Ausdruck des 16 Hektar großen Terroirs in der Côte des Blancs zu bewahren. Schritt für Schritt leitete er eine Rückbesinnung auf traditionelle Methoden ein. 1992 wurde der Einsatz chemischer Mittel vollständig aufgegeben, die Böden werden seither sanft gepflügt. 1999 entschied er sich für die Verwendung einheimischer Hefen, um die Authentizität der Weine noch stärker zu betonen.
Die Rebstöcke, mit einem Durchschnittsalter von 33 Jahren, werden nach fast vergessenen Praktiken gepflegt – stets im Einklang mit der Natur und mit größtem Respekt für das Terroir. Der behutsame Ausbau auf dem Hefesatz, in kleinen und großen Fässern, verleiht den Weinen Tiefe, Eleganz und eine unverkennbare Handschrift. Larmandier-Bernier steht heute für handwerkliche Perfektion, Zeitlosigkeit und den puren Ausdruck großer Champagner-Kunst.
