Beschreibung
Name: Santa Cruz de Artazu
Herkunft: Spanien
Region: Rioja Alavese
Weingut: Santa Cruz de Artazu
Produzent/Besitzer: Gruppe Artadi
Klassifizierung: DO
Kategorie: 6er Weinkisten mit Schiebedeckel
Länge: 335mm Breite: 278mm
Höhe: 192mm Tiefe: 182mm
Stärke: 10mm
Gewicht: 1862g
Santa Cruz de Artazu ist ein Rotwein aus der D.O. Navarra, produziert durch die Bodegas y Viñedos Artazu, welche zur bekannte Gruppe Artadi gehört. Santa Cruz de Artazu ist ein sortenreiner Garnacha. Im Jahre 1996 hat Artadi einige, über 60 Jahre alte Weinreben in Artazu, einer Ortschaft mit großer önologischer Tradition, übernommen.
Die Weinreben befinden sich in 400 bis 600 Metern Höhe auf ton- und kalkhaltigen weißen Böden. Die nährstoffarmen Böden und das harte Klima, lassen Trauben von großartiger Qualität gedeihen. Bodegas y Viñedos Artazu praktiziert einen Weinanbau in Respekt mit der Umwelt: Es werden weder Herbizide noch Pestizide verwendet.
Nach einer manuellen Lese, werden die Trauben mittels Kisten von 15 kg in die Bodega transportiert, wo sie selektioniert werden. Die kalte Mazeration erfolgt während 48 Stunden in offenen Behältern. Die Fermentation dauert 10-12 Tage, wobei die Trauben in dieser Zeit täglich zweimal zerstampft und einmal leicht umgepumpt werden. Santa Cruz de Artazu reift während 12 Monaten in französischen Eichenfässern von 500 Litern. Der Wein kann sofort konsumiert aber auch bis zu 15 Jahre, optimale Lagerbedingungen vorausgesetzt, gelagert werden.
