Beschreibung
Name: Château Saint Georges Côte Pavie
Herkunft: Frankreich
Region: Saint Georges, Saint-Émilion, Gironde
Weingut: Château Saint Georges
Produzent/Besitzer: Familie Masson
Klassifizierung: Saint-Émilion Grand Cru Classé
Kategorie: 12er Weinkisten
Länge: mm Breite: mm
Höhe: mm Tiefe: mm
Stärke: mm
Gewicht: g
Das im Herzen der Appellation Saint-Emilion gelegene Château Saint-Georges-Côte-Pavie wurde 1420 gegründet und wurde zum Lehen der Abtei von La Sauve-Majeure, die ihrerseits 300 Jahre zuvor von Eleonore von Aquitanien gegründet worden war. Seit 5 Generationen gehört dieser Grand Cru Classé de Saint-Émilion der Familie Masson, die dieses große Terroir am rechten Ufer des Bordeaux ehrt.
Der 5,5 Hektar große Weinberg liegt am Hang von Pavia. Die 30 Jahre alten Reben sind auf lehm-kalkhaltigen Böden gepflanzt.
Merlot (80%), Cabernet Franc (20%).
Von Hand gepflückte Trauben. Auswahl auf Sortiertabelle. Thermoregulierte Fässer aus rostfreiem Stahl. Mazeration für 3 bis 4 Wochen. Vertikales hydraulisches Pressen.
12 bis 14 Monate in Fässern gereift.
