Fakten und Wissenswertes über Holzweinkisten

 

Geschichte der Weinkiste 

Im 17. Jahrhundert kam die Glasflasche auf. Glas ist chemisch neutral, was es ideal geeignet für einen Flüssigkeitsbehälter macht.

,,Es lebe die Weinflasche» 1784

Durch die Erfindung des  Korkens wurde Wein länger haltbar gemacht und eine Nachreifung in der Flasche wurde ermöglicht. Der Wein oxidierte nicht und nahm den Geschmack seines Behälters dadurch nicht auf. Damit die Flaschen Ihre Reise gut überstehen wurden sie in Holzkisten verpackt.

Heutzutage transportieren nur noch 5% der Weingüter ihre Flaschen in Holzkisten. Meistens werden die Weinflaschen in Karton- oder Papp-Kisten transportiert, da diese leichter und kostengünstiger sind.

Die Länder die am meisten Wein herstellen sind auch die jenigen die ihren Wein auch am meisten in Holzkisten verpacken.

Funktion

Holzweinkisten werden in der Fachsprache auch als OWC (Original Wooden Crate) bezeichnet.

Im Inneren sorgen Holzschieber oder Pappverstärkungen für stabelität , damit die Flaschen vor starken Transportbewegungen geschützt sind. Weinkisten ermöglichen eine waagrechte Lagerung der Flaschen, welche den Korken feucht hält und dieser so nicht austrocknen kann.

Wenn eine gefüllte Holzweinkiste zu Boden fällt, zerbrechen die Flaschen nur selten. Anders sieht es bei einem Kartonkiste aus.

Mehr Schein als Sein

Kein renommiertes Weingut, würde seine edelsten Tropfen in Pappkartons versenden. Dies scheint einem Luxusprodukt nicht angemessen. Die Weinkiste mit dem Weinemblem gebrandtem Weinemblem, stellt auch ein gewisses Statussymbol dar. Flaschen die noch in der original Holzweinkiste verpackt sind erzielen bei Versteigerungen zwischen 10% – 15% höhere Preise.

Wenkisten Formen im Überblick

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Französische Weinkisten

Die meisten französischen Weinkisten kommen aus Bordeaux und aus dem Burgund.

Bordeaux

Viele Weingüter in Bordeaux gibt es schon seit mehr als einem Jahrtausend und fast alle haben die Bezeichnung Grand Cru oder Cru Bourgeois. Das Weingut beginnt oft mit Château, was in diesem Fall aber nicht immer ein Schloss sein muss. Die meisten Winzer Embleme sind seit Hunderten von Jahren unverändert geblieben.

Französische Weinkisten Deckel werden nur selten mit einer Gravur versehen und bleiben meistens naturbelassen.

Burgund

Das Burgund verdankt den Klöstern und Mönchen seinen ausgezeichneten Ruf als Weingegend. Sie verfügten über entsprechende Ländereien, ausreichenden Platz in den Klösterkellern sowie über die organisatorischen Fähigkeiten zur stetigen Verbesserung der Anbaumethoden. Erleichtert wurde dies durch die Aufzeichnungen der Mönche.

Die AOC der burgundischen Weinberge ist nicht so streng in Bezug auf die Übereinstimmung des Branding. Es gibt nicht annähernd so viele Weingüter, welche Weinkisten machen in Burgund, wie in Bordeaux.

Viele Weingüter aus dem Burgund beginnen mit «Clos» oder «Domaine», da ihr Ursprung bei den Mönchen liegt, nur selten liest man auch die Bezeichnung «Château». Oft wird der Vor- und Nachnamen des Produzenten mit eingebrannt .

Italienische Weinkisten

Das Weinbaugebiet in Italien ist sehr komplex. In den letzten Jahren gab es immer mehr Winzer, die ihre Weine in Holzkisten verpackten.

6er Weinkisten

Gravur

Viele italienische Weinberge stellen nur 6er Kisten her und oft ohne Jahrgang. Alle Weinkisten aus Italien sind auf der Seite graviert (Länge), egal welches Format die Kisten haben. Auf die Frontseite (Breite) wird oft nur die IPPC Nummer und der Name des Weingutes eingebrannt. Dafür sind oft die Weinkisten Deckel bedruckt.

12er Weinkiste aus Italien

Spanische Weinkisten

In den letzten Jahren gab es immer mehr Weingüter in Spanien, welche sehr guten Wein produzieren und diesen auch entsprechend in Holzkisten verpacken.

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Spanische 6er Weinkiste

Gravur

Die Gravur ist meistens ein einfaches Logo des Weingutes. Auch hier sind alle Weinkisten, egal welches Format die Kisten haben, auf der Seite graviert (Länge). Auf der Frontseite (Breite) wird meistens nur die IPPC Nummer und der Name des Weingutes eingebrannt. Dafür sind oft die Weinkisten Deckel bedruckt.

Spanische 12er Weinkiste

Portugal

Portugal ist das Land des Portweins. Der wohl bekannteste Portwein stammt aus dem Hause Taylor Port.

Amerikanische Weinkisten

Die meisten US-amerikanischen Weingüter geben viele Details zu ihren Weinkisten an. Das bekannteste Weinbaugebiet Amerikas, welches Weinkisten hat, ist das Napa Valley. Da es in den USA keine Regeln für die Konformität gibt, können die Napa-Weinberge ihre Weinkisten frei gestalten.

Flache 6er Weinkiste aus dem Napa Valley

Südamerika

Es gibt zwei südamerikanischen Weinländer die ihre Flaschen in Holzkisten transportieren Chile und Argentinien.

Australien

Die Weinkisten Australiens können leicht mit US-amerikanischen Napa-Valley-Weingütern verwechselt werden. Beide haben ähnliche Stile, welche sich durch dicke Holzseiten und Schriftzüge in englischer Sprache auszeichnen. Die australischen Weinberge konzentrieren sich bei der Gestaltung der Weinkisten, jedoch eher auf die Region Australiens, aus welcher sie kommen oder auf den Namen des Weinbergs. Die Weingüter machen so gut wie nie größere Kisten als 12er Weinkisten . Die meisten sind entweder «normale» 6er oder flache 6er Weinkisten.

Pflege

Weinkisten, die innen eingesetzt werden sind leicht zu pflegen. Es muss lediglich darauf geachtet werden, dass die Weinkiste nicht zu feucht wird. Reinigen lässt sich die Kiste mit einem feuchten Tuch, welches Staub und kleinere Verschmutzungen entfernen kann. Grober Schmutz kann mit einer Bürste entfernt werden. Weinkisten, die draußen benutzt werden, sollten keiner dauerhaften Feuchtigkeit ausgesetzt sein und nicht direkt auf dem Boden stehen, um ein Faulen des Holzes zu vermeiden. Um das Holz zu schützen, sollten Sie es mit einer Holzglasur oder einer wasserfesten Farbe streichen.

Erstaunliche Tatsachen… 

Weinkisten Boot

Ein extravaganter italienischer Designer hatte die glorreiche Idee, aus alten Sassicaia-Kisten hölzerne Luxusjachten zu bauen, die auf die klingenden Namen „100 Points“ und „Gambero Rosso“ hören.

Teuerste Weinkiste der Welt 

Mittlerweile werden schon leere Kisten mit den bekannten Namen Latour, Lafite oder Mouton Rothschild verkauft und versteigert. Das Holz wurde sozusagen von seinem Inhalt veredelt – auch wenn dieser gar nicht mehr da ist. So wurde beispielsweise bei Christie’s in London eine leere Original Holzkiste von Châteaux Mouton Rothschild aus dem legendären Jahrgang 1945 für 12.000 britische Pfund versteigert.

Diebstahl im Lagerhaus

Holzkisten lagern oft in klimatisierten Lagerhäusern oder sind während des Transports vom Weingut zum Käufer unbeobachtet. Während dieser Zeit ist es einfach, für Verbrecher die Kisten zu öffnen und mit anderen Weinflaschen wieder zu auf zu füllen. Dieser Schwindel wird oft erst nach ein paar Jahren, wenn die Kisten geöffnet werden, entdeckt.