Beschreibung
Name: Château Haute Tayac
Herkunft: Frankreich
Region: Bordeaux, Margaux
Weingut: Château Haute Tayac
Produzent/Besitzer: Familie Portet
Klassifizierung: AOC
Kategorie: Seitenbretter 6er Weinkisten
Länge: 328mm Breite: 160mm
Stärke: 10mm
Gewicht: 254g
Das Château Haut-Tayac liegt im kleinen Weiler Soussans in direkter Nachbarschaft zu Margaux. Das Weingut kann auf eine lange Geschichte, die bis in das 14. Jahrhundert reicht, zurückblicken. Heute gehört es in der vierten Generation der Familie Portet.
Es befindet sich im nördlichen Bereich der Appellation Margaux um Örtchen Soussans. Das Weingut hat 37 ha Reben, mit einer Pflanzdichte von 9000 Stöcken pro Hektar. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt etwa 30 Jahre. Der Großteil ist 55 % Cabernet Sauvignon, ergänzg mit 40 % Merlot und 5 % Petit Verdot. Die Gärung erfolgt in Edelstahl und Beton, der Ausbau in französischen Eichen-Barriques für 10-12 Monate, 35 % der Fässer sind neu.
