Beschreibung
La Domaine L’Aurage ist ein aufstrebender Betrieb im Hinterland von Saint Emilion, seit 2007 mit hochfeinen Weinen auf dem Weg in eine vielversprechende Zukunft, die für ganz Bordeaux steht, denn Bordeaux ist tot, was die grossen Namen und teuren Etikett betrifft, doch Bordeaux lebt mehr denn je dort, wo die Betriebe überschaubar, ihre Besitzer im Weinberg persönlich engagiert und die Preise noch bezahlbar sind.
Louis Mitjavile, ältester Sohn von Milute und François Mitjavile von Château Le Tertre Roteboeuf in Saint Emilion, ist einer der talentiertesten jungen Weinmacher in Bordeaux. Trotz seiner Jugend kann er auf eine lange Liste ausgezeichneter Weine zurückblicken, die unter seine Ägide entstanden.
2007 nutzte er die Chance und erstand zusammen mit seiner Frau Caroline das zum Verkauf stehende Château Cadet auf dem höchsten Punkt der Côtes de Castillon in St. Genès de Castillon in direkter Nachbarschaft zu Saint Emilion. Schnell machten die beiden aus dem unbekannten Chateau einen vielbeachteten Betrieb, ihre »Domaine de l´Aurage« war geboren.
2007 war der erste Jahrgang, den Louis Mitjavile verantwortete. Aus dem Stand eroberte er damit den alternativen Bordeauxmarkt. Louis Mitjavile wäre kein Mitjavile, würde er nicht nach Opulenz und Reife suchen. Louis Mitjavile geht es um Opulenz ohne Schwere und Überextraktion, ihm geht es um natürliche Konzentration mit maximaler Balance von Kraft und Finesse.
Binnen weniger Jahre machten Caroline und Louis Mitjavile ihre Domaine de l´Aurage so zu einem der führenden Botschafter der aufstrebenden Appellation Côtes de Castillon und sie sind nun auf dem Weg zum Spitzenbetrieb, der über seine Appellation hinaus internationale Anerkennung findet.
