Beschreibung
Name: Caro
Herkunft: Argentinien
Region: Mendoza
Weingut: Caro
Produzent/Besitzer: Nicolás Catena. Domaines Barons de Rothschild
Kategorie: 6er Weinkisten flach Deckel
Länge: mm Breite: mm
Stärke: mm
Gewicht:
Caro bedeutet lieb und teuer. Der Name der Kellerei Caro steht jedoch für die beiden Familiennamen des argentinischen Önologen Nicolas Catena und den Domaines Barons de Rothschild.
1999 fanden sie zusammen, gingen ein Joint Venture ein und gründeten eine Kellerei, wo sie fortan das Beste aus zwei Welten – Malbec im Stil der Neuen Welt und Cabernet Sauvignon nach französischer Machart – kombinieren und zu etwas Neuem verbinden wollten.
Die Partner kauften eine geräumige Bodega aus dem 19. Jahrhundert, knüpften Kontakte zu Weinbauern mit Rebland an geeigneten Lagen, schlossen 25 Lieferverträge ab und konnten so bereits im ersten Jahrgang, 2000, Traubengut von über 100 Hektaren verarbeiten.
