Beschreibung
Der Attis Mar- reift 9m unter Wasser im Galizischen Meer.
Die Heimat des Weinguts Attis ist der Norden Spaniens an der Atlantikküste oft wild, rau und deutlich grüner. Es befindet uns nördlich von Portugal, in Galizien. Die Region Rias Baiaxas unterteilt sich in verschiedene Täler. Das Heimatdorf der Bodega Attis, Meaño, liegt im Val de Salnes, welches als das beste Terroir in der Gegend gilt.
Die Bodegas Attis rund um den verantwortlichen Winzer Robustiano Fariña legen großen Wert auf Traditionen und autochthone Rebsorten.
Unterstützt wird er von Jean Francoise Hebrard, den manch einer über das Kult-Weingut Quinta de la Quietud im Toro kennen mag. Auf den nur fünf Hektar Rebfläche werden neben dem obligatorischen Albariño weitere Sorten wie Sousòn und Espadeiro angebaut.
Ein Highlight ist der Embaixador, der in der Flasche unter Wasser im Atlantik reifen darf. Die Weissweine mit ausgedehntem Maischekontakt sind hervorragende Beispiele dieser Stilistik.Die Rotweine aus den genannten, raren Rebsorten kann man eher mit einem Pinot Noir vergleichen und gehören klar zu der rassigen, schlanken Gattung.
