Beschreibung
Château de Pez ist eines der ältesten Weingüter in Saint-Estèphe, einer der berühmtesten Weinregionen im Médoc-Bereich von Bordeaux. Es wurde 1452 gegründet und hat sich über Jahrhunderte hinweg einen ausgezeichneten Ruf erworben.
Das Weingut liegt in einem idealen Terroir mit Kies- und Tonböden, die den Reben optimale Wachstumsbedingungen bieten. Der Hauptaugenmerk liegt auf der Produktion von Weinen aus Cabernet Sauvignon, unterstützt von Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot.
Die Weine zeichnen sich durch ihre kräftige Struktur und Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen aus und sind für ihre Lagerfähigkeit bekannt. Château de Pez gehört zur Cru Bourgeois-Klassifikation, was bedeutet, dass es für seine Qualität anerkannt wird, obwohl es nicht zu den Grand Cru Classé-Weingütern gehört. In den letzten Jahren hat das Weingut bedeutende Investitionen in moderne Kellertechnologien und Weinbereitungstechniken getätigt, um seine Qualität weiter zu steigern.
