Beschreibung
Kaffee aus Peru ist so vielfältig wie das kleine Land der Inkas selbst, das direkt am Pazifik an der Westküste Südamerikas liegt. Im Norden grenzt Peru an Ecuador und Kolumbien – einem der wichtigsten Regionen von Spitzen Arabica – an.
Der peruanische Norden wird von bizarren Bergen, tropischer Hitze, Kakao und natürlich dem Amazonas geprägt. Perus östlicher Nachbar Brasilien und die südlichen Nachbarn Bolivien und Chile sind ebenfalls für den Kaffeeanbau bekannt. Der peruanische Süden sieht ganz anders als der Norden aus. Müsste ich drei auffällige Dinge nennen, dann wären das karge Landschaften, Terrassenfelder und jede Menge Alpakas!
