Castellare – Weinkistendeckel

CHF 5.00

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Beschreibung

Name: Castellare
Herkunft: Italien
Region: Toskana
Weingut: Castellare di Castellina
Produzent/Besitzer:Paolo Panerai
Klassifizierung: DOCG

Gründungsjahr: 1977
Rebfläche: 31 Hektaren
Produktion: 220 000

Kategorie: Deckel 6er Weinkisten

Länge: 322mm Breite: 262mm
Stärke: 8mm

Gewicht: 325g

Paolo Panerai, 1947 in Mailand geboren, war als Journalist und Verleger tätig, bevor er sich im Weinbau engagierte. 2003 wurde er vom italienischen Staat für sein Schaffen als «Cavaliere del lavoro» ausgezeichnet. In den siebziger Jahren erwarb Paolo Panerai die Azienda Castellare in Castellina. Von Beginn an sah er den Betrieb als eine Art Biotop und entsprechend setzte er sich mit den Anliegen der Nachhaltigkeit auseinander. Chemische Pflanzenschutz- und Düngemittel sowie Herbizide schloss er aus. So ist Castellare eine Heimat für zahllose Vogelarten und andere Kleinlebewesen geworden. Heute nisten dort Arten, die andernorts kaum mehr anzutreffen sind. Die Etiketten der Weine bilden mit jedem Jahrgang eine neue auf Castellare lebende oder vorbeiziehende Art ab. Die Bewirtschaftung erfolgt seit Jahren nach biologischen Grundsätzen, auf eine Zertifizierung der Weine wird hingegen verzichtet. Der Önologe Alessandro Cellai führt den Betrieb seit 1996. Drei Jahre später übernahm er auch die Leitung des Weinguts Rocca di Frassinello in der Maremma. Es gehört wie Gurra di Mare in Sizilien und Feudi del Pisciotto zur Gruppe Domini Castellare di Castellina.

Zusätzliche Information

Gewicht 5 kg
Kapazität

Form

Flaschengrösse

Material

Betrieb

Herkunft

Region

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Produzent/Besitzer

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