Beschreibung
Das kleine Château Bourseau gehört zum Weingut Gaboriaud und wird heute von Véronique Gaboriaud-Bernard und ihren beiden Söhnen Bernhard und Françoise geleitet. Die beiden Brüder arbeiten Hand in Hand gemeinsam auf dem Weingut. Bernhard kümmert sich mit Hingabe um die Reben und übernimmt die gesamte Arbeit in den Weingärten und Françoise zeigt sich für die Kelterung und die Kelleraufgaben verantwortlich.
Da das Weingut jährlich nur gerade 40’000 Flaschen produziert, arbeitet der gelernte Önologe Françoise nicht nur auf dem elterlichen Weingut, sondern betätigt sich nebenbei als sogenannten Flying Winemaker. Er berät weitere Weingüter in Ungarn und Österreich in Vinifikation und Kellertechnik. Zu diesen Gütern reist er mehrmals jährlich und unterstützt das Team vor Ort mit seiner Erfahrung und seinem Wissen.
