Beschreibung
Das 40 Hektar grosse Weingut Chateau Cantelys gehört seit 1994 zu den Besitztümern von Florence und Daniel Cathiard von Château Smith Haut Lafitte.
Die Cathiards produzieren auf Cantelys, einem Pessac Gut, sowohl äusserst formidable Weiss-, als auch Rotweine zu sehr günstigen Preisen.
Know how ist durch das Kellerteam von Chateau Smith Haut Lafitte vorhanden, das komplett für die Vinifizierung auf Chateau Cantelys zuständig ist.
Die Bepflanzung der Rebflächen mit 45% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot und 10% Cabernet Franc im roten Bereich und 50% Sauvignon blanc, 45% Semillon und 5% Sauvignon Gris im Weißweinbereich ist klassisch und bringt beeindruckend schön strukturierte Weine hervor. Die Produktion ist mit lediglich 300 Kisten Weißwein und etwa 800 Kisten rotem Cantelys sehr klein.
