Beschreibung
Der Name Carbonnieux stammt von einer Familie «Carbonius» oder Carbonnieu, welche zu Beginn des 13. Jahrhunderts Land in Léognan gerodet und bebaut hatte. Im Archiv von Bordeaux wird der Name eines gewissen Ramon Carbonnieu erwähnt, der 1234 in Léognan ein Weingut besass und durch einen Tauschakt im Jahre 1292 amtlich bestätigt wurde. In den letzten Jahrzehnten wurde Chateau Carbonnieux etappenweise ausgebaut und umfasst nun rund 70 Hektaren feinste Reben verschiedenster Sorten.
