Château Dassault – Weinkiste

CHF 50.00

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Beschreibung

Name: Château Dassault
Herkunft: Frankreich
Region: Saint-Émilion, Bordeaux, Gironde
Weingut: Château Dassault
Produzent/Besitzer: Laurent Dassault
Klassifizierung: Grand Cru Classé Saint-Émilion, AOC

Kategorie: 24er Weinkisten

Länge: 547mm Breite: 261mm
Höhe: 213mm Tiefe: 205mm
Stärke: 9mm

Gewicht: 2048g

Als Mitte des 19. Jahrhunderts die Familie Fourcade, auch bekannt durch seine Gründung des heute immens renommierten Weinguts Château Cheval Blanc, in Saint-Émilion ein Château namens Couperie gründete, konnte niemand die durch “himmlische” Gefilde beeinflusste Geschichte absehen, die sich ab der Mitte des 20. Jahrhunderts abspielen sollte. Der Luftfahrtingenieur Marcel Dassault, der mit seinen Flugzeugen zu enormen Reichtümern gekommen war, kaufte das zu jenem Zeitpunkt heruntergekommene Weingut und gab ihm den Namen Château Dassault, das er in der Folge renovierte und mit einem neuen Keller und einem verbesserten Drainage-System ausstattete. Damit stellte er die Weichen für den Aufstieg des Weinguts, der in den folgenden Jahrzehnte von seiner Familie unterstützt und zuletzt mit Engagement durch seinen Enkel Laurent Dassault weiter vorangetrieben wurde.

Die Pflege von Tradition und Terroir steht bei Château Dassault seit jeher an erster Stelle. Die 29 Hektar Anbaufläche, die in der für das rechte Ufer typischen Weise vornehmlich (70%) mit Merlot bepflanzt sind – der Rest der Fläche teilt sich auf 23 Prozent Cabernet Franc und sieben Prozent Cabernet Sauvignon auf -, sind zu großen Teilen von sandig-erdiger Konsistenz, weisen dabei aber Spuren von kreidigem Kalk auf, wodurch vor allem Wärme gut gespeichert und schonend an die früh reifenden Merlot-Rebstöcke abgegeben werden kann. Die Speicherung von Feuchtigkeit ist der zweite Vorzug, da vor allem der meist trockene Juli auf diese Art leichter überbrückt werden kann. Die für Bordeaux-Verhältnisse eher unterdurchschnittliche Pflanzungsdichte von 5.500 Rebstöcken pro Hektar ist derweil mehr als ausreichend, da vor allem die Familie Dassault neben der Herausarbeitung des Terroirs auch das Betonen der natürlichen Frucht des Leseguts als Priorität ausgegeben hat.

Zusätzliche Information

Gewicht 30 kg
Kapazität

Form

Flaschengrösse

Material

Betrieb

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Produzent/Besitzer

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