Beschreibung
In Narbonne, einer Stadt, die sich in unmittelbarer Nähe der Mittelmeerküste befindet, führen der französische Winzer Jean Rosset und der amerikanische Importeur Jeffrey Davies das Weingut Les Capitelles, das hierzulande auch unter der Bezeichnung SCEA Les Capitelles bekannt ist.
Mit 15 Hektolitern pro Jahr ist der Ertrag des Weingutes zwar äußerst gering, jedoch zeichnen die Weine sich durch eine ganz besondere Qualität aus, die auf das Alter der Reben zurückzuführen ist. Über die Hälfte der Rebstöcke, die auf trockenen Böden, die mit Kalk, Ton, Kiesel, Schiefer und Sandstein angereichert sind, gedeihen, sind mehr als 40 Jahre alt. Im Mittelpunkt stehen die Rebsorten Carignan, Cabernet Sauvignon und Merlot, jedoch werden inzwischen weitere Rotweinsorten, darunter Syrah und Mourvèdre, kultiviert, die für die Herstellung landestypischer Rot- und Roséweine genutzt werden.
