Beschreibung
Ixsir ist eine libanesische Weinfirma, die 2008 gegründet wurde.
Das Weingut liegt etwas ausserhalb von Batroun im Nordlibanon. Der Name leitet sich vom arabischen Wort für «Elixier» ab. Jean-Marc Quarin hat es in Bordeauxs La Semaine des Primeurs 09 als «beste Note für einen libanesischen Wein» ausgezeichnet.
Die Vision der Ixsir Winery ist es, die besten Terroirs Libanons in ihren Weinen zum Ausdruck zu bringen, da diese viel zu lange in Vergessenheit gerieten. Weinbau wird im Libanon nämlich seit unglaublichen 6000 Jahren betrieben.
Gegründet von einer Handvoll Freunden mit der gemeinsamen Leidenschaft für Wein und den Libanon ist Ixsir die Kulmination ihrer Träume, Weine zu schaffen, welche für immer mit ihrer Heimat in Verbindung gesetzt werden.
Die Weinberge reichen von Batroun im Norden bis nach Jezzine im Süden und im Osten bis an die berühmten Lagen des Bekka-Tals (bis zu 1700m ü.M.). Die Trauben stammen vom Besten, was das Land hergibt.
Verantwortlich für die Weine ist Gabriel Rivero, ein äusserst erfahrener Önologe, welcher nach neun Jahren auf Château Sociando-Mallet in den Libanon übersiedelte, um das ehrgeizige Projekt zu leiten. Unterstützt wird Gabriel von keinem Geringeren als Hubert De Boüard, Besitzer des weltberühmten Château Angélus in St. Emilion.
