Beschreibung
Seit 1995 keltert Lokoya vier reinsortige Cabernet Sauvignons aus den vier berühmtesten Berglagen im Napa Valley. Die Lokoya-Macher nennen ihre Arbeit deshalb liebe- und respektvoll “Mountain Winemaking”. Dabei soll die Cabernet Sauvignon den ganzen Ausdruck jeder Einzellage im Glas wiederspiegeln. Um dieser Vision gerecht zu werden – und das wird Lokoya – erfordern die Weingärten höchste Achtsamkeit und Pflege. Hierfür zeichnen Winemaker Chris Carpenter und Weinbergsmanager Mariano Navarro verantwortlich.
Lokoya keltert seine Weine von Trauben aus Höhen zwischen 335 – 760 Meter über Meer. Für Cabernet Sauvignon und das Napa Valley ist das ungewöhnlich hoch. Die Höhe bekommt dem Wein ungemein gut. Sie verlieht ihm Spannung, Ausdruck, aromatische Intensität und eine hedonistische, vollreife Textur.
Robert Parker ist schon seit Anbeginn ein grosser Bewunderer von Carpenters Fähigkeiten. Er vergibt gleich sieben Weinen die vollen 100/100.